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Post by jbustos on Nov 28, 2010 18:29:29 GMT -3
quisiera saber por que hay tanta diferencia en el tiempo de horneado , por ejemplo Catanach recomienda 7 minutos a 187 gr, y en el foro se recomienda mas o menos a la misma temperatura pero 20 minutos de horneado
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Post by Felipe Gonzalez Chiappe on Nov 30, 2010 10:17:30 GMT -3
A medida que vayas leyendo e investigando, vas a encontrar muchas formas distintas de hacer la misma cosa. No hay un proceso único, y eso es justamente, al menos para mi, una de las cosas más divertidas de todo esto, encontrar tu propia manera de hacer las cosas. Saludos! Felipe
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Post by Marcelo Calviello on Nov 30, 2010 10:28:06 GMT -3
Felipe tiene razón. No sé si alguna vez tuviste la oportunidad de comer un asado hecho por un americano . En mi caso prefiero hacerlo a fuego lento, bien despacio y sin chamuscados Marcelo
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Post by jbustos on Nov 30, 2010 13:34:25 GMT -3
Marcelo cual es tu temperatura y tiempo promedio, gracias por las respuestas
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Post by Marcelo Calviello on Dec 2, 2010 13:37:59 GMT -3
Entre 120 y 150º, 20 minutos de cada lado. Marcelo
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Post by jbustos on Dec 2, 2010 15:29:21 GMT -3
gracias marcelo
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Post by fernando1411 on Dec 20, 2010 12:37:36 GMT -3
Entre 120 y 150º, 20 minutos de cada lado. Marcelo Hola marcelo . No entiendo copmo es eso de cada lado??? , no es que metes los strips dentro del horno y listo !!!! porque pones que de cada lado ?? o o te referias al tip y al butt !!!
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